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上海清洁公司教你如何厨房保洁
发布者: 发布时间:2012-12-04 阅读:1110

  第一步:灶台清洁

  台面一般用湿布清洁即可,不要使用化学性强的清洁剂。尤其是石材台面一定要避免化学性强的清洁剂接触台面。用湿布清洁台面后,再用干抹布或者报纸吸干。一般情况下煤气灶是厨房内最容易弄脏的地方,一般做完饭后煤气灶则是“惨不忍睹”,为了便于清洁煤气灶,做完饭后,应在煤气灶还有余温时用湿布加肥皂水或苏打水擦拭,如果待煤气灶完全冷却后再擦拭,油污、煮粥溅出的米汤等就很难擦净。

  第二步:水池清洁

  橱柜的水池既要洗菜还要洗碗,容易沾染洗碗水中的油垢,如果平时没有完全洗净,过一段时间后水池壁则会沾上一层油污。尤其是长假期间厨房使用频繁,更容易积累脏物,如果没有专门的水池清洁剂,在有油污的地方撒一点盐,然后用废旧的保鲜膜上下擦拭,擦拭后用温水冲洗几遍,也能让水池光亮如新。

  水池的四周弯角和下水处可以准备专门的小刷子或者牙刷用细盐、肥皂水、清洁剂擦拭,下水处的水盖也最好用温肥皂水浸泡20-30分钟,达到理想的去污效果。

  水龙头的污垢也不应忽视,对付陈年的污垢可以用钢丝球抹上清洁剂进行擦拭,用清水清洁后,再用湿抹布蘸上牙膏或者直接用柠檬片反复擦拭,能让水龙头恢复光亮。

  第三步:灶具清洁

  抽油烟机是厨房中最难清洁的灶具,常年与油烟打交到,不但油盒里的油迹难以清除,烟机四周也会经常出现油迹。清洁烟机时,首先要将烟机电源关闭,然后先将油盒里的油污倒掉,一般油盒里积满八成油污后就应及时清理。到尽油污后将油盒浸泡在肥皂水或者中性清洁剂兑成的温水中20分钟左右,如果油污顽固,可浸泡40分钟。

  油网一般比油盒好清洗,如果有少量油污可以直接用温水浸泡后洗净、擦干,如果油污较为严重,可以与油盒一起浸泡。为了让油盒更好清理,可以在洗净的油盒内贴上一层保鲜膜,保鲜膜的边缘一定要超过油盒,或者在油盒内加入少许稀释后的洗洁精。

  第四步:炊具清洁

  砧板使用后容易产生异味,一旦砧板有了异味应立刻清洗。由于砧板直接与食物接触,最好不要用洗洁精等化学用品擦拭。

  家用的食醋可以有效清洁异味砧板,将两匙醋与200毫升温水混合,然后到在已经铺好纸巾的切菜板上放置15分钟,砧板上的污垢则会容易清除,异味也会消失,还有一定的杀菌作用。此外,砧板使用后应及时洗烫,阳光充足时可以进行晾晒,达到消毒、杀菌作用。
   

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